Огуречный салат с лососем
29 мая 2014
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
укроп – 1 пучок,
горчица сладкая – 2 ст.л.,
жидкий мед – 2 ст.л.,
салаты лолло россо и берлинский – по 1 небольшому кочану,
редиска – 1 пучок,
лук зеленый – один пучок,
1 огурец,
копченый лосось, нарезанный ломтиками, - 200 г,
готовые картофельные драники – 12 шт.
Инструкция по приготовлению:
1. Моем укроп, обсушиваем, ощипываем метелочки и мелко рубим. Смешиваем с медом и горчицей. Разогреваем драники.
2. Ополаскиваем водой редиску, салат и огурец и обсушиваем. Рвем салат на небольшие куски. Нарезаем редиску с огурцом крупными ломтиками, а кольцами - зеленый лук. Все смешиваем и раскладываем по тарелкам. Выкладываем драники с лососиной на салат, сбрызгиваем маринадом и украшаем укропом.